Базовый лимонад
На 4 порции
Я делаю основу для лимонада про запас и храню ее в холодильнике, чтобы в жаркий день быстро добавить воды, кубиков льда и успеть насладиться настоящим летом.
Время приготовления
15 минут
Ингредиенты
Сахар — 150 г
Вода — 150 мл + 1 л дополнительно
Лимон — 4 шт. + дополнительный для украшения
Газированная вода — 800 мл
Лед
Как приготовить
- Снять цедру с 4 лимонов с помощью овощечистки.
- Довести до кипения 150 мл воды и 150 г сахара. Снять с огня, добавить цедру и настаивать сироп 20–30 минут.
- Выжать сок из 4 лимонов. Процедить. Добавить 1 л воды. Добавить сироп. Получилась основа для лимонада.
- Для лимонада по вкусу смешивать основу, лимонный сироп и газированную воду — добавляйте ее до оптимального для вас вкуса.
- Подавать со льдом и кружочками лимона.
Катерина Агроник
шеф-повар-кондитер
