Горячий сливочный ром
На 1 порцию
Перед вами классический зимний коктейль: плотный, согревающий, с приятной кислинкой.
Если дома нет рома, можно использовать другой выдержанный напиток: виски или бренди.
Время приготовления:
10 минут
Ингредиенты:
Сливочное масло — 15гр
Сахар или мед — по вкусу
Ванилин — щепотка
Микс специй для глинтвейна — 1 ч. л.
Малина замороженная — 2 ст. л.
Морс клюквенный — 150 мл
Ром пряный — 50 мл
Лимон — четвертинка
Как приготовить
- Растопить в сотейнике 15 г сливочного масла. 1 минуту обжаривать специи в растопленном масле.
- Растопить в специях с маслом сахар по вкусу и ванилин.
- Добавить 2 ст. л. малину, перемешать, довести смесь до кипения.
- Влить клюквенный морс, довести до температуры не больше 80 градусов — разогреть, но не допускать кипения.
- Снять с огня, влить ром, перемешать.
- Отфильтровать в бокал.
- Добавить сок ¼ лимона.
- Положить в бокал палочку корицы и апельсиновую цедру.
