27 апреля 2021

Изучаем холодный чай с лимоном

Освежающий, сладкий и в меру кислый холодный чай — это идеальный напиток на утро после бархоппинга, в день, когда особенно неполезный ланч нужно уравновесить чем-то условно невредным или когда просто хочется попить.

Хороший холодный чай, во-первых, похож на чай, во-вторых, имеет идеальный баланс сладкого, кислого и терпкого. А еще его не хочется запить водой из-за концентрированного вкуса.

Юля Капустян
гонзо-едок

Fuze Tea, черный чай со вкусом лимон-лемонграсс

Немного залипла на упаковке –– не сразу сообразила, что лемонграсс внешне похож на зеленый лук. Этикетка свежая, природно-натуральная, по-летнему цветокодированная. И вот уже торговый зал в магазинчике у дома превращается в пышущий жизнью цитрусовый сад. Протяни руку –– сорви бутылку. Две по цене одной, если повезет! Ассоциации наиприятнейшие.

Открываем скорее! Аромат мощный –– очень и очень приторный, от него во рту уже мерещится сиропно-лимонная сладость. Если зажмуриться и забыть, что нюхаешь чай, можно подумать, что это растворимое средство от простуды, эдакий «Терафлю». Никаким лемонграссом здесь и не пахнет.

На просвет чай выглядит совсем не крепким –– и мои надежды на терпкость разбиваются. Предрекаю, что терпкости не будет. Ваше здоровье! А возьмите меня на битву экстрасенсов, пожалуйста? Я же говорила: просто очень сладко и очень лимонно. Бр-р-р. И даже послевкусие кажется приторным. На чай не похоже, похоже на странный лимонный компот.

Вердикт: 🍃🍃

А можно мне тазик воды? Буду запивать

Epsa, холодный чайный напиток с лимоном

Баночка –– артхаус какой-то. Вполне сгодится как аксессуар для нарядной прогулки по центральным улицам, чтобы позировать для сториз! Снимать тиктоки! Праздновать жизнь! Продукт смотрится интригующе, немного странно, даже чуть пугающе. Как бы выглядела этикетка от Тима Бёртона? Вот как-то так.

Открываем! Мои ноздри в раю: после термоядерного запаха Fuze Tea этот –– услада для органов чувств. Тут у нас чуть уловимая свежая сладость и выразительный лимон.

Пьем! У-у-у! Очень ярко. Лимонная кислинка переходит привычную для прохладительных напитков черту и прыгает выше головы. Выпукло, с эмоцией! Это победа! Хотя для меня этот чай немного сладковат, я могу это пить. Я хочу это пить. Я пью это. Чайной терпкости не чувствую –– возможно, она просто теряется на фоне кисло-сладкого вкуса. Если добавить колотого льда и подать в высоком стакане, будет идеально!

Вердикт: 🍃🍃🍃🍃

Недопустимо сладко, бесподобно лимонно! Освежает и как будто бы бодрит. Любителям сладкого понравится

Lipton, лимон холодный чай

Lipton врывается в наш чайный чарт и кричит: «КРУТО БЫТЬ НОМЕР ОДИН!» Хей-хей, мистер чай, остынь –– ты должен быть охлажденным. Дерзкий Lipton открыл дверь с ноги, что ж –– пусть соответствует. Этикетка-шметикетка, бла-бла-бла, давайте скорее открывать и пробовать!

Очень меня раззадорило это громкое заявление. Сразу скажу, что этот кандидат выглядит самым крепким. Неужели именно в нем я встречу ту самую чайную терпкость? Запах как запах –– все тот же дуэт лимона и сахара. Так могла бы пахнуть жвачка, духи Demeter, ароматическая свечка, и тому подобное.

Пьем! Воу! Воу-воу-воу! Еще пьем. Анализируем. Смакуем. Сравниваем с предыдущими кандидатами. Запиваем водой и снова пьем. Мне не кажется, друзья. Это чай со вкусом чая! Только вот не надо представлять себе свой любимый Чжен Шань Сяо Чжун –– речь о нашем родненьком черном чае из пакетика. Приторно-давящий союз лимона и сладости разбит. Чайная терпкость добавляет вкусу свежести, объема и делает вкус выразительно-непростым.

Вердикт: 🍃🍃🍃🍃🍃

Что ж, Lipton, ты молодец. И за Хью Джекмана спасибо

Arizona, холодный чай со вкусом лимона

Ха! Попался, чай! А что это ты вместо «холодного чая со вкусом лимона» не назвался «холодным чаем с лимонным соком»? Чай-хитрец, ну-ну. Ну а вообще баночка увесистая –– думаю, ею можно качать трицепс. Но мне нравится!

Народный размерчик. Вот есть Царь-колокол, есть Царь-пушка, а это –– самая настоящая Царь-банка. Красочная, как анкета друзей из 90-х, «молодежная», как Стив Бушеми на скейте. How do you do, fellow kids? Чу, что это? Слышите, как звучат струны моей фантомной ностальгии? Может, так оно и задумано?

Открываем. Зуб даю, что пахнет сладким каркаде. Но это черный чай, я на всякий случай еще раз перепроверила. И знаете что? Я обожаю каркаде. Десять очков Гриффиндору.

Пьем. Блин, очень сладко. Лимонность почти потерялась, чайность нулевая. Но если хотите чего-то сладкого в большой яркой банке, вы знаете, что делать.

Вердикт: 🍃🍃

ЭТО НЕ ЧАЙ

Ti, холодный черный чай с лимоном

О-о-о! Несите мои гедза, а я пока закутаюсь в кимоно. А что, интересно: неидеальность вкуса можно обосновать принципом ваби-саби, и попробуй придерись. Но вообще, конечно, весь этот восточный мираж необратимо тает, когда я всматриваюсь в детали: вот несуразная веточка мяты, которой нет во вкусе, вот какие-то совсем не азиатские чашка и кружка.

Цвет приятный –– приглушенный и темный, выглядит довольно натурально. Запах сильный, но плоский –– все тот же безликий аромат сладкого лимона. Иллюзия натуральности разбивается о скалы реальности.

Надеемся на лучшее и пьем. Блин. Давайте на пальцах. Вот что такое классный чай? Это когда как на свадьбе. Сначала по чайному-горько: «Терпко! Терпко! Терпко!» — и только потом: «Ой как сладко!» А тут сразу: «СЛАДКО, СЛАДКО, СЛАДКО»! И так до последнего глотка.

Вердикт: 🍃🍃

Что это было вообще? Куда делся чай?