? Взлом рецепта: Мак энд чиз

«Взлом рецепта» — это шоу, где Леша Морозов берет готовое блюдо и делает из него другое, более изощренное. Леша называет это гастрономической алхимией, а мы не спорим, потому что тогда после съемок нам достается еда.

Что такое мак энд чиз? Как сделать соус бешамель? В чем фишка традиционных американских макарон с сыром? В новом выпуске «Взлома рецепта» фуд-хакер Леша Морозов делает популярное блюдо из вчерашней пасты карбонара всего за 10 минут.