7 странных блюд из Швеции и Исландии
Мы зашли в Твиттер, увидели тред «проклятой шведской еды» и очень вдохновились. Она, возможно, и не проклята, но странная очень.
Оценивать сочетания не будем, просто предлагаем вам полюбоваться.
1
Бутерторт
Smörgåstårta — блюдо шведского происхождения, популярное в Швеции, Эстонии, Финляндии и Исландии
Вот как вы прочитали, так оно и есть. Много этажей хлеба, намазанных креветочным майонезом, овощами, креветками и еще креветками.
2
Что-то вроде пиццы
Технически, это пицца и есть, просто начинка, мягко говоря, необычная: бананы с карри, например. Есть вариант посытнее — пицца с кебабом, картошкой фри, помидорами и маринованными чили.
3
Икра в тюбике
Kalles Kaviar — классический шведский спред из тресковой икры
Пасту можно намазывать на хлеб или есть с яйцом, но никто не запрещает и прямо из тюбика. Встречаются разновидности с крем-чизом, томатным пюре и чем-то картофельным. Напоминаем, это икра. В тюбике.
4
Что-то с лакрицей
Как сказал автор треда, «на севере, если во что-то еще не попытались запихать лакрицу, скорее всего, местные эту еду еще не приняли». Мороженое с соленой лакрицей. Шоколад. Нашлась даже рисовая каша с лакрицей и малиновым джемом — она как раз на фото.
5
Холодец из угря
Ålaladåb часто подают с пирогом и пюре
Вот так выглядит холодец из угря. К новогоднему столу — самое то.
6
Квас с фантой
Malt og Appelsín — любимый рождественский напиток исландцев
Malt — это что-то вроде кваса, а Appelsín — популярная в Исландии апельсиновая газировка. Интересно, можно ли на этом приготовить окрошку.
7
Акула в банке
Завершаем нашу подборку акулой в пластиковом стаканчике. Хорошего дня!
Ценные фото и знания о северных странах: @GoblinGame, Наташа Столярова
