Холодный чай «Апельсин-гибискус»
на 2 порции
Ингредиенты:
Вода — 320 г
Чай каркаде — 1,51 ст. л.
Мед — 1–2 ч. л.
Апельсиновый сок (можно свежевыжатый) — 300 г
Лайм — 1 шт.
Сахар — по вкусу и для подачи
Веточка тимьяна — для подачи
Лед — для подачи
Как приготовить
- Доведите до кипения 320 мл воды. Снимите с огня, добавьте 1,5 ст. л. каркаде и пару чайных ложек меда по вкусу. Накройте крышкой и оставьте на 3 минуты. Достаньте заварку. Дайте остыть.
- Если хотите украсить бокал, разрежьте лайм пополам, одной половинкой протрите края бокалов, в которых будете подавать лимонад. Насыпьте сахар в блюдце и обмакните туда бокалы.
- Из второй половинки лайма выдавите сок.
- Заполните бокалы льдом, добавьте по 160 мл охлажденного чая каркаде, по 150 г апельсинового сока, разлейте поровну сок лайма. Попробуйте — возможно, на ваш вкус понадобится добавить еще немного сахара или сиропа.
- Перемешайте, положите в стакан веточку тимьяна — и можно подавать!
