Круассан с сыром бри и клубникой
на 2 порции
Простой и романтичный завтрак для тех, кого весна вдохновляет на красивые жесты.
Время приготовления:
20 минут
Ингредиенты:
Круассан — 2 шт.
Сыр бри — 125 г
Ветчина — 4 ломтика (40 г)
Авокадо — половина
Клубника — 4 шт. (50 г)
Яйца — 2 шт.
Базилик — 1 веточка
Мед — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Как приготовить
- Разогреть духовку до 220 ºC.
- 2 круассана разрезать вдоль.
- 125 г сыра бри порезать небольшими кусочками и выложить на нижние части круассанов.
- На противне разместить половинки круассанов. Отправить в разогретую духовку примерно на 8 минут или пока бри не расплавится.
- В это время приготовить 2 яйца — можно сделать пашоты или просто глазунью.
- 4 клубничины и половину авокадо тонко порезать.
- Достать круассаны из духовки, разложить сверху кусочки авокадо и клубники. Полить 1 ст. л. меда.
- Выложить сверху ломтики ветчины, затем яйца, посолить, добавить свежемолотый черный перец и листики базилика. Накрыть второй половиной круассана.
Александра Бобкова
глютеновед
