Взлом рецепта — шоу, где фудблогер Леша Морозов готовит из обычных блюд интересные и задорно шутит.
В этом выпуске новый кулинарный эксперимент — готовим котлетки из киноа с кофейным майонезом.
Активное время: 14 минут (11, если вы быстро смешиваете)
Порции: 2
Для котлеток:
100 г киноа
1 яйцо
4 ст. л. муки
2 ст. л. тертого сыра
2 ст. л. мелко нарезанной петрушки
цедра одного лимона
подсолнечное масло — для жарки
Для майонеза:
5 ст. л. майонеза
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. любого острого соуса
1 ч.л. растворимого кофе
Посуда:
1 большая и 1 маленькая миска, палка-мешалка, сковорода