Запеченные сливы с рикоттой и медом
На 2 порции
Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
Сливы — 8 шт.
Рикотта — 400 г
Оливковое масло — 3 ст. л.
Мед — 3 ст. л.
Грецкие орехи — 50 г
Веточка мяты (для подачи)
Как приготовить
- Духовку разогреть до 220°C.
- Сливы разрезать пополам, удалить косточки, выложить на противень срезами вверх. Смазать 2 ст. л. оливкового масла, полить 2 ст. л. меда. Запекать 15 минут до мягкого состояния.
- Грецкие орехи крупно порубить.
- Рикотту разложить по тарелкам, сверху выложить сливы, посыпать грецкими орехами, добавить ложку меда и оливкового масла. Украсить листочками свежей мяты.
Александра Бобкова
глютеновед
